オフィスさくた

付属DVD紹介

目次

内容

－口から食べる喜びを－

豊かに食べること、
そして生きる喜び、
食べる喜びを伝えたい著者からの熱いメッセージです。

本書は、永年、ハンディのある子どもの食事指導に携わり、実践する中で得た様々なノウハウをもって、食べることが育むものは何か、食べ方の乱れが何に影響を及ぼすのか、また、食べる環境や食べ方からもたらされるコミュニケーション効果が何か、そして食べる指導はどうしたら良いのか等々、その実践方法を詳細に解説した「食べる指導」の実践書です。更に付録としたDVDの映像によって、実際の食べる光景を想定した技術面を何度も繰り返し復習することができるなど、具体的に分かりやすく解説しています。

食べる姿勢に始まって、年代に応じた食べものの形や固さ、スプーンの入れ方から抜き方、そして実際に口の中に入れる位置等々・・・ハンディの有無に関わらず、食べることは生きること、豊かさを育むことをお伝えしたい著者からの熱いメッセージです。